うちのおかず 人参グラッセ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 人参 大2本
- ●バター 10g
- ●きび砂糖 10g
- ●水 大さじ1
作り方
- 1 人参は皮をむき、写真のように切り（面取りも）、人参とひたひたの水を入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで弱火〜中火にかける。
-
2
人参をざるにあけ、鍋の湯を捨て、人参を鍋にもどし、●を加え火にかけ、鍋をゆすり、箸で混ぜながらバターをジュワッとさせ、絡め、ツヤをだす。
蓋をして冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ハンバーグに添えたいグラッセ(*^_^*)