【簡単】旦那絶賛♡おつまみに♡里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は洗わずに皮をむく。※洗わずにむくとぬめりがなくきれいにむけます。

   

2. 2 すべて皮をむく。

   

3. 3 里芋を竹串がすっと通るくらいやわらかくなるまで煮る。煮たあとザルにあげボウルに冷水を入れ洗ってぬめりをおとす。
4. 4 鍋に【3】の里芋を入れだし汁を入れる。

   

5. 5 沸騰したら★の調味料を入れ弱火でことこと煮る。

   

6. 6 器に入れて完成です！

   

7. 7 水800ccにあごだしパックを1パック入れ出汁をとる。※今回使用するのは1カップなので残りのだし汁は味噌汁などに使用。

   

8. 8 うちの定番のだしパックです♡