新じゃがで！ローズマリーポテトの揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
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1
新じゃがはよく洗って皮のままくし切りにし、軽く水にさらし、耐熱皿に入れラップをかけて500wで5分位〜チンします。
崩れやすくなるのであまり柔らかくしすぎない程度に。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、じゃが芋の表面を焼きます。
ローズマリーを入れて残りのオリーブオイルを回しかけて炒め焼きにし、焼き色がついてきたら塩胡椒して混ぜ合わせます
- 3 ローズマリーは枝のまま入れて、お皿に盛り付ける前にほぐして混ぜ合わせます。
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- 料理名
- ジャガイモの揚げ焼き
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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raku152020/08/02 20:40
ローズマリーの香りがとても良いですね！
ごちそうさまでした！
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