ソフトタイプのクリームチーズでチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- クリームチーズ（スプレッドタイプ） 200ｇ
- 生クリーム 150ｍｌ
- 卵 1個
- 砂糖 70ｇ
- レモン汁 大さじ1
- 薄力粉 大さじ3
- バター 40ｇ
- マリービスケット 90ｇ
作り方
-
1
バターは常温に戻す。
薄力粉はふるっておく。
型にクッキングシートをしいておく。 -
2
ビスケットをビニール袋に入れ、たたいて粉状に砕く。
バターをレンジで溶かし、ビスケットにまんべんなく加えて混ぜ合わせる。
クッキングシートをしいた型に敷き詰めて冷蔵庫に入れておく。 - 3 ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
- 4 3に、砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順番に加え、その都度ミキサーで混ぜる。
- 5 型を冷蔵庫から出して4を流し入れ、170℃のオーブンで50分前後焼いて完成。
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- 料理名
- ベイクドチーズケーキ
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