簡単！冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺or冷凍） 1玉
- 大根 1/4
- シーチキン 半分
- すりごま 大さじ１
- 削り節 少々
- ゆで卵 １個
- めんつゆ 大さじ５
- マヨネーズ 大さじ１
- コショウ 少々
- 水（うどん湯用） 1l
- 水（ゆで卵用） 500ｍｌ
作り方
-
1
鍋を2つ用意して、ゆで卵とうどんを茹でる。
うどんは沸騰してから麺を入れ、１０分（冷凍の場合5分）ほど茹でる。袋に書いてある時間。ゆでたまごは水から茹でて7分から８分ほど茹でる。 -
2
卵は殻をむいておく。
うどんが茹で上がったらザルにあげ、流水でよく洗い、皿にもる。 - 3 大根の皮を剥き大根おろしを作る。うどんの上にのせる。ゆで卵を上にのせる。シーチキンを半分うどんの上にのせる。すりごまと削り節をかける。マヨネーズとコショウをかける。
- 4 最後にめんつゆをかけて完成。
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