豪華にステーキサラダ☆バルサミコドレッシングレシピ・作り方

Name: 豪華にステーキサラダ☆バルサミコドレッシング
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 牛肉ステーキ用（牛モモ肉） 200g位〜; グリーンリーフ又はレタス 2、3枚; 胡瓜、ミニトマト 1本; 水菜 1束; ベビーリーフ 1袋; マッシュルーム 3〜5個; 茗荷 2、3個; ☆バルサミコ酢 大さじ5; ☆醤油 大さじ3; ☆おろしニンニク 少々; ☆塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々; ☆砂糖 少々; ☆オリーヴオイル 大さじ2

約10分

cinabre

豪華サラダ☆

みんながつくった数 3 件

材料（3人分）

牛肉ステーキ用（牛モモ肉） 200g位〜
グリーンリーフ又はレタス 2、3枚
胡瓜、ミニトマト 1本
水菜 1束
ベビーリーフ 1袋
マッシュルーム 3〜5個
茗荷 2、3個
☆バルサミコ酢大さじ5
☆醤油大さじ3
☆おろしニンニク少々
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
☆砂糖少々
☆オリーヴオイル大さじ2

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作り方

1 お肉は冷蔵庫から取り出して常温に戻しておき、塩胡椒をふっておく。
2 サラダを作る。
野菜を洗って良く水を切ります。
胡瓜は乱切り。
マッシュルームは生のまま薄切り。
茗荷も薄切り。
水菜は3センチに切る。
グリーンリーフは食べやすい大きさに切る。
3 ミニトマトは半分に切ります。
ベビーリーフは洗って良く水を切ります。
4 ☆の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
オリーヴオイルは最後に混ぜてね！
先に入れると塩や砂糖が溶け難くなります。
砂糖の量は味を見てお好みで調節してください。
5 フライパンを温めて肉を焼く。
最初に、強火で表面に焼き色をつけたら、ひっくり返して中火で焼く。
焼き加減はお好みで！