うちの麺「伊勢うどん」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 伊勢うどん 1人前
- ※別レシピあり「伊勢うどんのたれ」 50gくらい
- ねぎ 好みでひとつまみかたくさん
- かまぼこかちくわ 2切れ
- 好みで、一味唐辛子 少々
- 好みで、生卵 1個
作り方
- 1 500gほど湯を沸かし、伊勢うどんを入れ、2分くらいゆでる。（温めるような感覚で）
- 2 ざるにとり、器に炒れ、伊勢うどんのたれをまわしかける。
- 3 かまぼこをのせ、ネギを盛る。好みで、一味唐辛子をふる。好みで、生卵を割り入れ、混ぜて食べても美味しいです。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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濃い色つゆを絡めていただきます。