うちのおやつ「蒸かし芋でフライドポテト」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 蒸かし芋 10個
- グレープシードオイル フライパンで芋が浸かるくらい
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 蒸かし芋（冷たくてOK）をくし切りにする。
- 2 フライパンに①とオイルを入れ、火にかけ180度に設定。きつね色になったら、200度にし1分ほど揚げたらキッチンペーパーにとる。
- 3 熱いうちに塩コショウをし、全体に絡める。
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- じゃがいも
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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