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簡単豚薄切り肉でやわらか~揚げない酢豚 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単豚薄切り肉でやわらか~揚げない酢豚
  • 300円前後

肉を揚げるのが面倒なので揚げ焼きにしてます。
薄切り肉を丸めて作るのでやわらかくお子様やお年寄りの方も食べやすいと思います。

作り方

  • 1

    にんじんは乱切り、ピーマン、玉ねぎ、しいたけは一口サイズに切っておく。

  • 2

    ニンジンはレンジで2~3分加熱する。火が通っていればOK.。
    ◎を合わせておく。

  • 3

    豚肉に塩コショウをして一口サイズに丸めて片栗粉をまぶす。

  • 4

    フライパンを熱し油を少し多めにひき巻き終わりを下にして肉を焼く。途中でひっくり返す。こんがりとなったらいったん皿に取り出しておく。

  • 5

    フライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけを入れて火が通るまで炒める。

  • 6

    4の肉と◎の調味料を入れて混ぜ、とろみがついてふつふつしてきたら出来上がり。

きっかけ

酢豚が食べたかったから

レシピID: 1180006168

公開日:2014.07.10

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関連情報

料理名
簡単豚薄切り肉でやわらか~揚げない酢豚
料理用途
普段の料理
関連キーワード
酢豚簡単豚薄切り肉豚コマ

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