うちのおかず・うちのサラダ「なすとトマトの冷製」 レシピ・作り方
材料（5〜8人分）
作り方
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1
ナスは一口大に切り、水に5分ほどさらし、水気を切る。
トマトは洗って一口大に切り、ボウルへ入れる。 - 2 フライパンにオイルを熱し、なすを炒め、納豆のたれを加え、なすがオイルを吸い、たれがしっかり絡むまで炒める。（この状態でおいしいなす炒めを作る）
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3
トマトの入ったボウルに冷ました②を加え、味見をしながら、青しそドレッシングを加え、よく混ぜる。
冷蔵子で冷やす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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ノウズミニマム2017/07/18 16:27
美味しかったです！
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作って冷やしておくと、「もう1品」に役立ちます♪