とろ～り。赤パプリカのアンチョビマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
パプリカは縦半分に切り、ヘタ・種・ワタを除く。
オーブンを200℃に熱し、天板にアルミホイルをしいてパプリカをのせる。
-
2
オーブンに入れ、皮にシワがよるまで焼く。パプリカが熱いうちに竹串などを使って皮をむき、縦に3ｃｍ幅ぐらいに切る。
（パプリカから出た汁は捨てずにとっておく。）
-
3
アンチョビは粗みじん切りにする。
タッパ―などに●とパプリカの汁を混ぜ合わせ、アンチョビも加える。
- 4 3にパプリカを入れ、味がしっかりなじむまで冷蔵庫で冷やして完成。
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- 料理名
- パプリカのマリネ
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