片栗粉でぷるるんわらびもち レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ☆片栗粉 大さじ３
- ☆水 ２５０ｃｃ
- ☆さとう 大さじ１
- 冷やす用の氷水 適量
- きな粉 適量
- 黒蜜 適量
作り方
- 1 ボウルに氷水をつくっておく
-
2
鍋に☆を入れ木べらでよく混ぜておく。
火にかける前に混ぜるとだまになるにくいので。 -
3
鍋を中火にかけて底から木べらで混ぜる。
固まってきたら弱火にしだまにならないようによくかき混ぜる。 -
4
透き通ってきたらさらに１分ほど混ぜる。
氷水にひとかたまりに流しいれる。 - 5 冷えたら食べやすい大きさに切る。中がまだ熱いようなら氷水に再度入れて冷やす。器にもりきな粉と黒蜜をかけてできあがり
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- 料理名
- わらび餅
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わらびもちがこころおきなくたくさん食べれます。