うちのご飯・うちの鉄板焼「お好み焼き」 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
もやし、キャベツの千切りは水洗いし、よく水気をきっておく。
豚肉は一口大に切る。 -
2
ボウルに☆を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
更に、もやし、キャベツを入れ、菜箸で全体に絡めるように30秒ほど混ぜる。 - 3 オイル（分量外）を入れたフライパンを熱し、②の1/4量づつおたまですくい入れ、蓋をし蒸し焼きにする。少し焦げ目がつくまで焼いたら裏返し、火が通るまで焼く。これを繰り返し4枚焼く。
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4
お皿に盛り付け、好みでソースやマヨネーズをぬり、かつおぶし・青のりをかける。
できあがり
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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an8eni-p2014/04/07 04:10
キャベツが足りなくてネギ足しました。美味しいです♪
レシピへのコメント
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焼き時間は、200度で表4分、裏6分、計10分ほど焼きます。