うちの常備菜・うちの漬物「胡瓜のきゅうちゃん漬」 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 ★は煮立てて保存容器に入れ冷ます。
- 2 きゅうりは、塩でもみ洗い（分量外）、3mm幅くらいに切り、塩をふり全体にからめ、10分ほどおいて、熱湯でサッとゆで、冷水にとり、水気をよく絞る。
- 3 ①に②を加え、冷蔵庫で1晩おく。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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