茄子とオクラのポン酢和え レシピ・作り方

茄子とオクラのポン酢和え
  • 約10分
  • 100円以下
momotarou1234
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夏野菜をポン酢でサッパリ食べます^^

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は乱切り、オクラと胡瓜は3cmくらいに切る。
  2. 2 茄子を油で素揚げにする。
  3. 3 ボールに茄子、オクラ、胡瓜を入れてポン酢で味付けをする。

きっかけ

畑で採れた野菜を組み合わせて作りました。

おいしくなるコツ

茄子を素揚げした後はキッチンペーパーで油を取る。

  • レシピID:1180005144
  • 公開日:2013/09/06
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茄子 オクラ ポン酢和え 夏野菜
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茄子とオクラのポン酢和え
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つくったよレポート(1件)

  • haruru88
    haruru88
    2013/11/17 18:17
    茄子とオクラのポン酢和え
    こんばんは♪
    茄子の素揚げにポン酢が染みて美味しかったです❤ごちそうさま^^。

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