青菜と里芋の胡麻和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
小鍋に里芋と水を入れて蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして、里芋が柔らかくなるまで5~6分茹でる。
竹串がすっと通るようになったら、引き上げて、皮をむいて、一口大に乱切りする - 2 ほうれん草をさっと茹でて、冷水に取り、3cm長さくらいに切る
- 3 ボウルにAを入れてよく混ぜる。頂く直前に1と2を加えてよく和えて完成です
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