しっかり味のポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは小さめの角切りにし、水と塩（分量外）を入れた鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・牛肉を炒める。火が通ったら、●を加えて水分がやや少なくなるまで煮詰める。
- 3 1のじゃがいもがやわらかくなったら湯を切り、ボウルにうつしてつぶし、コショウを振って混ぜる。
-
4
3に4を加えて混ぜる。
粗熱が取れたら、好きな大きさにまとめ、小麦粉→卵（溶く）→パン粉の順番につける。 - 5 170度の油でカラッと揚げて出来上がり。
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