五目ご飯！うちでは人参ご飯って呼んでます♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を少し水を少なめに炊きます。

2. 2

   乾燥椎茸の場合は水につけて戻します。
   
   （今回は生椎茸を使いました）

3. 3

   ゴボウはささがきにして水にさらして水を切っておく。
   
   （今回はゴボウはささがきして茹でて冷凍したおいたゴボウを使いました）

4. 4

   人参と油揚げは短冊切り、椎茸は千切り、鶏肉は一口サイズに切る。

5. 5

   ゴボウ、人参、油揚げ、鶏肉、椎茸の具を入れて、
   水、ダシの素、砂糖、醤油、みりんも入れて煮る。

6. 6

   具に味が染みるまで煮たら火を止める。

7. 7

   炊いたご飯に⑥の具を入れて混ぜる。
   ご飯に色がまんべんなく付くくらい多少の汁も入れてます。

8. 8

   お茶碗に盛って出来上がり！