茄子のそぼろあん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすを切り、水にさらしてアク抜きする。
その間に調味料を全て混ぜておく。 - 2 フライパンに油をしき、ひき肉をいためる。色が変わったら水気を切ったナスを加え、中火でいためる。
- 3 なすがしんなりしてきたら、調味料を入れてよく絡める。
- 4 火を止め、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、完成！！
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