ブリのヅケステーキ丼♪ レシピ・作り方

ブリのヅケステーキ丼♪
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今朝のスッキリ!!で「カジキマグロの粒マスタード丼」を紹介されていたのを、家にある材料でアレンジして作りました。

材料(1人分)

  • ブリ切り身 3切
  • だししょうゆ 少量
  • ボストンレタス 2枚
  • 片栗粉 少量
  • オリーブオイル 少量
  • 市販のステーキソース お好みで
  • ご飯 半合

作り方

  1. 1 ブリの切り身はだししょうゆに味がなじむまで漬けておく。
  2. 2 1の水分をとって片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいて両面焼く。
  3. 3 ご飯を盛り付け、その上にボストンレタスをちぎって敷き詰め、焼けた2を盛り付ける。
  4. 4 2を取り出したフライパンの汚れをとって、ステーキソースを温めて3にかけて出来上がり。

きっかけ

今朝のスッキリ!でやってたレシピを家にあるもので簡単にアレンジしました。

おいしくなるコツ

スッキリ!!で紹介されていたレシピは、魚=カジキマグロ、葉物=チンゲン菜、味付け=めんつゆの粒マスタード味、でした。おおまかな材料があれば何でもよいと思います。

  • レシピID:1180001151
  • 公開日:2011/03/04
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スッキリ!! ブリ ヅケ
料理名
ブリのヅケステーキ丼♪
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