全卵で 簡単☆カルボナーラ レシピ・作り方

全卵で 簡単☆カルボナーラ
ちょこマル
ちょこマル
簡単なのにお店で食べるのと変わらない?!家族も絶賛の味です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタをゆでる
  2. 2 ベーコンを適当な大きさに切り、ニンニクをみじん切りにする
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを炒め、生クリームをいれて煮立たせ塩を加える。
  4. 4 3に、ゆでたパスタを入れ火を止め、溶き卵を入れて混ぜれば完成

きっかけ

濃厚なクリームパスタを作りたかった。

おいしくなるコツ

溶き卵を入れるのは、必ず火を止めてからにしてください。卵が固まってしまいます。

  • レシピID:1180001031
  • 公開日:2011/02/27
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カルボナーラ
料理名
カルボナーラ
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