ベーコンと海老の春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 海老の殻をむき、背わたをとって、よく洗う。
- 2 海老はあらみじん切り、タマネギはみじん切り、ベーコンは５㎜角に切る。
-
3
ボールに2とはんぺん、塩、こしょう、しょうゆをいれハンバーグのように捏ねる。
8等分にする。 -
4
春巻きの皮で包む。
このとき、水溶き小麦粉でしっかりとめておく。 - 5 最初は160℃くらいで揚げ始める。最後1分ほど180℃で揚げて完成。
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