美肌に!黒きくらげ・トマト・卵の中華風炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
乾燥黒きくらげを洗い、水に30分ほどつけて戻す。(時間外)
戻ったら軸を切り、食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにごま油をひき、溶いた卵を焼き、一度取り出す。
- 3 卵を取り出したフライパンで黒きくらげを炒める。
- 4 黒きくらげに火が通ったら、トマトを入れてさっと炒める。
- 5 鶏がらスープの素と塩胡椒で味を整える。
- 6 2の卵を入れてさっと炒めてできあがり
きっかけ
乾燥きくらげがたくさんあるのを思い出し、貧血対策に作りました。
おいしくなるコツ
きくらげは時間がない時はぬるま湯に浸けると時間短縮できます。
- レシピID:1170024271
- 公開日:2022/07/31
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さっと炒めるだけで簡単薬膳です。