チーズラムバーガー レシピ・作り方
材料（１人分）
- （ラムのパテ） 作りやすい量＝２個分になります
- ラムひき肉 １３０ｇ
- 塩 １.５ｇ
- 胡椒 少々
- （バーガー用）
- ミニバンズ １個
- ラム肉パテ １枚
- トマト スライス １枚
- レタス １枚
- スライスチーズ １枚
- 紫たまねぎ スライス ひとつまみ
- サラダ油 大さじ１／２
作り方
-
1
ラム肉パテを作る
ボウルに、ラムひき肉、塩、胡椒を入れてしっかり捏ねる
そのまま、ラップをかけて、冷蔵庫で半日程度休ませる
２つに分けて、８ｍｍ程度の厚みの円形に成形する -
2
バーガーを作る
ミニバンズは横半分に切って、オーブントースターで３分ぐらい焼く -
3
フライパンにサラダ油を入れて、１のパテを焼く
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして５分ぐらい焼いて、チーズを乗せて、もう一度蓋をして、１分焼く - 4 ２のバンズの上に、マヨネーズ、ちぎったレタス、トマト、３のチーズのせパテ、紫たまねぎのじゅんに乗せて、バンズで挟む
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- カテゴリ
- ハンバーガー
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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