アイス入りイルミックヘルヴァス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にバターを入れて火にかける
   バターが溶けたら、イルミックを入れて弱火で木べらで炒める（１５分～２０分）
2. 2 別の鍋に、牛乳、水、砂糖を入れて火にかけて、弱火でかき混ぜながら砂糖が溶けるまで加熱する
3. 3 １に２を加えて、水気がなくなるまで、木べらでかき混ぜながら加熱する
   出来上がったヘルヴァは、バットなどに移して粗熱が取れるまで放置する
4. 4 小さな器にラップを乗せて、１００gぐらいヘルヴァを入れて中央に凹みを作る

   

5. 5 凹みの中にアイスクリームをつめて、さらに上に５０gぐらいヘルヴァをのせて、平たく形を整える

   

6. 6 器に取り出す(写真は断面)