羊スペアリブと野菜の煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎはみじん切りにする
ナスは乱切りにする
ピーマンと赤ピーマンは、ヘタと種を取り除いて、一口大に切る
トマト、じゃがいもは皮をむいて、乱切りにする
にんにくは潰す - 2 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、たまねぎとにんにくを入れて炒める
- 3 たまねぎが透き通ってきたら、羊スペアリブを加える
- 4 スペアリブの表面の色が変わったら、ナス、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒める
- 5 サルチャを加えて、さらに炒める
- 6 じゃがいも、トマト、塩胡椒を入れて、蓋をして、極弱火で焦げないように、４０〜５０分煮込む
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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