ひじきたっぷり！ 健康的！ ひじきと納豆のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水で戻しておく。
2. 2 フライパンは中火で熱し、ごま油小さじ2はい分をひく。
3. 3 水で戻したひじきをフライパンに入れ、水気がとぶまで約3分炒める。
4. 4 卵をボウルに割りいれてかき混ぜ、納豆と付属のタレを入れてよく混ぜる。
5. 5 弱火にして、(3) のフライパンに、(4) で混ぜたものの、卵液の半量と、納豆をいれる。
   ＊卵液は半量残しておいてください。納豆は全部入れます。
6. 6 ひじきと納豆を混ぜるような感じで全体をかき混ぜつつ約2分加熱し、柔らかめのスクランブルエッグをつくる。
7. 7 (6) でできたものをフライパンの端に寄せて、ごま油小さじを再度フライパンに広げる。
8. 8 (5) で残しておいた卵液を、端に寄せた具材の上から注ぎ、卵液が具材をつつむようにフライパンを傾けて、約2分焼く。

   

9. 9 ひっくり返して、形を整えながら約1分焼く。
10. 10 お皿に移して、刻みネギをちらす。
11. 11 出来上がりです！
    
    写真は使った卵です。