サルチャを使って、マッシュルーム入りミートソース レシピ・作り方
材料（約３人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
マッシュルームはスライスする
トマトは皮をむいて、乱切りにする -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけて、にんにくとたまねぎを炒める
たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れて炒める -
3
マッシュルームを加えて、さらに炒める
サルチャを入れてサルチャが馴染んだら、トマト、塩、胡椒を入れて軽く炒めてから、水を入れて１０分ぐらい煮込む -
4
トマトを木べらなどで軽く押しつぶし、塩こしょうで味を調えて、火を止める
※パスタなどの麺のソースとしてだけでなく、その他料理に利用できます（写真はうどんのソースにしています）
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- ミートソース
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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るー52021/03/30 12:59
美味しかったです！ありがとうございました。
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