ふき高野豆腐煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ふきは葉と根元を切り落とし、全体に塩をふって板ずりをする。
- 2 沸騰したお湯で2〜3分湯がいて粗熱が取れたら筋を取り、食べやすい長さに切る。
- 3 高野豆腐は水かお湯で戻し、水分を絞って食べやすい大きさに切る。
- 4 鍋に○を入れフツフツして来たら、ふき、高野豆腐を入れ蓋をして煮汁が半分くらいになったら火を止める。
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