大根葉人参胡麻油炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根葉 1本分
- 人参 1本
- 塩胡椒 少々
- 炒りごま 少々
- 胡麻油 適宜
作り方
-
1
大根葉は食べやすい長さに切って沸騰したお湯で軽く湯がいておく。
人参は細切りにする。 - 2 フライパンに胡麻油をひいて人参を炒め、人参が少ししなっとして来たら大根葉を入れ更に炒める。
- 3 塩胡椒で味付けし、全体に味を馴染ませる様に炒める。
- 4 皿に盛り付け、炒りごまをふる。
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