野菜たっぷり！チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜を切る。
玉ねぎ スライスする。
にんじん 細切りに。
ニラ 4cm位に。
しいたけ 薄切りに。
-
2
ボウルに春雨を入れて、沸騰したお湯を入れて3分ほど。
お湯は我が家では、電気ケトルで1リットルくらい沸かしています。
-
3
牛肉をフライパンに入れてここで味付けする。
砂糖 大さじ1弱
ごま油 小さじ1
すりおろしにんにく
しょうゆ 大さじ1.5
もみ込んで10分ほどおいたら、
炒める。
-
4
肉に火が半分くらい通ったら、野菜、春雨を炒める。
味付け
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
味が染み込んだら、出来上がり♪ -
5
ごはんがすすむよー。
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冷蔵庫の残り野菜でどうぞ！