ひき肉と厚揚げのアジア風うま煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
白ネギは、みじん切りにする
にんにくと生姜はみじん切りにする
厚揚げはざるにのせ、上から熱湯をかけて油抜きをしてから、食べやすい大きさ（４つぐらい）に切る - 2 小鍋にサラダ油を入れて火にかけて、にんにくと生姜を炒める
- 3 白ネギを加えて軽く炒めてから、ひき肉を加える
- 4 ひき肉の色が変わったら厚揚げを入れる
- 5 砂糖、醤油、ニョクマムを加えて、ひたひたになるまで水を加えて１０分ぐらい煮込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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