ひめかわをメンマ風に レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- タケノコ ひめかわ 250g
- ゴマ油 大さじ1/2
- 中華だし 3g
- 酒、みりん、醤油、砂糖 各大さじ1
- 水 100ml程度
作り方
- 1 ひめかわを細長く切る
- 2 フライパンに、ごま油を入れて、火にかけ、ひめかわを炒める
- 3 中華だし、酒、みりん、醤油、砂糖、水を入れて、水気がなくなるまで加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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