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上海風焼きそば♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
上海風焼きそば♪
  • 300円前後

いつもと違う焼きそばを食べたい!お手軽に上海風焼きそばができるよ☆

作り方

  • 1

    九条ネギの白い部分を斜めに薄切り、小松菜を5~6cmにカットしてから縦に細目にカット、水で戻したきくらげも細切り、ニンジンも細切りにしておく(大体同じ大きさになるように)

  • 2

    豚の薄切り肉を食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    フライパンに油を敷き火にかけ、1,2でカットした材料とベビーホタテを入れて炒める

  • 4

    お肉に火が通ってきたところに焼きそばの麺を投入し、日本酒を振りかけほぐれやすいようにする

  • 5

    上海焼きそばソース!(こちらはブルドックです)

  • 6

    50㏄計って

  • 7

    麺がほぐれてきたらそこに投入♪

  • 8

    全体的に絡めながら炒めたら火を止め

  • 9

    お皿に盛り付ければ出来上がり♪

きっかけ

お店で食べた上海焼きそばを食べたくなって再現☆

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 小松菜
食材:
> 貝類 > ホタテ
食材:
その他の食材 > 乾物 > きくらげ
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1170017366

公開日:2020.04.15

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料理名
上海焼きそば
料理用途
普段の料理 おつまみ

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