きのこたっぷり！豆乳チーズオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵をわりほぐし、塩胡椒で味付ける
- 2 まずはフライパンに油をひき、温まったら卵を入れ、橋で大きくかき混ぜる。半熟になったらフライパンの片側に寄せ、オムレツ状に整え、お皿に盛る。
- 3 同じフライパンにバターを入れ、しめじを加えた中火で炒める
- 4 しめじに火が通ったら、チーズ、豆乳を加え、とろみがつくまで煮る。塩胡椒で味を調節してオムレツにかけて完成！
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