ちょっとフルーティーなグリーンカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にグリーンカレーペーストとオリーブオイルをいれて炒める

2. 2

   鶏もも肉を一口サイズにカット、ナス、ピーマン、パプリカは乱切りに
   しめじは食べやすくほぐしておく、玉ねぎはスライス、パイナップルも一口サイズに、りんごはすりおろしておく

3. 3

   １のお鍋に鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじを入れて炒める

4. 4

   ココナッツミルクパウダーを入れてお水を３５０cc入れる

5. 5

   おナス、パイナップル、ヨーグルトもいれて混ぜ、お水を２００cc追加して煮る

6. 6

   煮えてきたらバジルペースト、ナンプラーお砂糖を入れる
   味見をしてみる
   多分めっちゃ辛いのですりおろしりんごを入れて味を整える

7. 7

   一煮立ちさせたら
   お皿に雑穀ご飯をよそい、カレーをよそって出来上がり♪