まろやかドライカレー レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 材料を切ります。タマネギ、人参、にんにくをそれぞれみじん切りに。また、豚ひき肉には塩こしょうで下味をつけておきます。
- 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒めます。少し色がついたらそこへタマネギと人参をすべて入れ、タマネギが透明になってくるまで炒めます。
- 3 豚ひき肉を入れ、しっかり火を通します。
- 4 カレー粉、ロイヤルマサラ、ナツメグ、シナモン、ガラムマサラを入れ、よく混ぜます。混ざったらお湯で溶かしたコンソメを入れます。
- 5 とろけるチーズ、パルメザンチーズ、バターを加え、よく混ぜます。
- 6 ご飯を盛ったお皿に盛り付け完成です。
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