トルコ料理★根セロリの煮込み（ベジタリアン） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
根セロリは根っこの部分の皮をむき、細かく切る
葉っぱはそのままざく切りにする
トマトは皮をむいてみじん切りにする
たまねぎもみじん切りにする -
2
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを加えて炒める
たまねぎがしんなりしてきたら、サルチャを加えてさらに炒める - 3 根セロリを加えて炒め、根セロリの嵩が減ったら、トマトを加えてさらに炒める
- 4 水、塩、砂糖を入れ、ひたひたになるまで水を加えて、１０分程度煮込む
- 5 ひよこ豆を加えて、水が減っていたらお湯を足し、さらに１０分ぐらい煮込む
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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