トルコ料理★ロールキャベツでなく、ロールフダンソウ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
米は洗って水につけておく
たまねぎはみじん切りにする
フダンソウはさっと茹でて水にとる -
2
ピラフを作る。
鍋を火にかけ、サラダ油を入れ、たまねぎを炒める
サルチャを加えた後、ひき肉を加えて炒める -
3
水を切った米を加えて、さらに炒める
塩、胡椒を加えて軽く混ぜ、水を加えてふたをして硬めのピラフを炊く - 4 ３の粗熱が取れたら、フダンソウで包む
-
5
鍋に敷き詰めて、ひたひたになるまで水を加えて、落し蓋をして火にかける
沸騰したら、弱火にして１０分程度煮る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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