パートフィロで作るミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎを薄く切る。
   にんにくはみじん切りにする
2. 2 フライパンを火にかけ、サラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、たまねぎを加え、たまねぎを飴色手前になるまで炒める
3. 3 ひき肉を加えて炒める
4. 4 ひき肉の色が変わったら、軽く洗ったザンテカランツと塩・胡椒を加える
5. 5 バターを電子レンジに３０秒ぐらいかけて溶かす
6. 6 パートフィロを開いて、バターを全体に塗り、上から、もう１枚パートフィロを重ねる
7. 7 さらに、バターを塗り、上にパートフィロを重ねる（計５枚重ねる）
8. 8 全体に、４を広げてのせて、手前から筒状に巻き付ける
9. 9 耐熱皿にのせて（入らなかったら半分に切るか、折り曲げる）余ったバターを上にかけ、１８０℃に余熱したオーブンで２０～３０分、パートフィロが色づくまで焼く