サーモンのシシケバブ風 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
AKDENiZ
Somon Şiş（ソモン・シシ）。サーモンをトルコ風にアレンジ？トルコのレストランじゃ、あんまり見ないですけど・・・。（たまに、メニュにあります）
材料（２人分）
作り方
- 1 サーモンは大きめのサイコロ状に切る
- 2 塩、砂糖、オレガノ、粗挽きとうがらし、クミンをポリ袋に入れて混ぜて、サーモンを加えて軽く揉んで冷蔵庫で６時間程度、保存する
- 3 レモンをスライスして、さらに半分に切って、レモンとサーモンを交互に串にさす
- 4 アルミフォイルの上に乗せて、オーブントースターで１０～１５分、様子を見ながら焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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