トルコ料理★白チーズのギョズレメ・トルコ風クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イタリアンパセリはみじん切りにする。青ネギは小口切りにする
2. 2 ボウルにロルペーニル、イタリアンパセリ、青ネギ、塩を入れて混ぜる
3. 3 ユフカを広げて、中心に２の具をのせて、四角く折りたたむ
4. 4 テフロン加工のフライパンを火にかけ、ギョズレメを焼く。表面がパリッと固くなったら、ひっくり返して、バターをのせる。
   反対側も固くなったら、ひっくり返して、両面に焼き色がつくまで焼く
5. 5 ※トルコのギョズレメ屋さんのメニュでは、白チーズ入り（レシピID：1170011441 ）、ほうれん草入り（レシピID：1170011449）
6. 6 ジャガイモ入り（レシピID：1170011448）などですが、他の具でも色々と楽しめます。