里芋の和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
里芋（親芋＝直径１４㎝位の物）を半分に割って、皮を剥き、角切りにする。
水につけて灰汁抜きをする。 - 2 ステンレス等の傷が付きにくい鍋を使用して、好みのだし汁で①を柔らかく茹でる。
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3
③ハンディブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
●を加えて味を調える。 - 4 器に盛り付け、青ネギの小口切りを散らす。
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関連情報
- 料理名
- 里芋の和風ポタージュ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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むらさめかのこ2021/10/25 12:44
小ぶりの親芋だったので、まるごと一個使ったらかなりぽってり仕上がりました。お出汁の風味が優しくて美味しかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
美味しいだし汁を使用すれば、必ず美味しく出来るはず！な簡単レシピ＾＾