大根とお麩のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・大根はいちょう切りに。
   ・お麩は水でもどしておく。
   ・水菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   沸騰しただし汁に、大根、お麩を加えて大根が軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   ●調味料で味付けし、２～３分煮る。
   水菜を散らして出来上がり。