トロロうどん レシピ・作り方

トロロうどん
てつやんやん
てつやんやん
ねばねばうどんを作りました。

材料(1人分)

  • うどん 1人前
  • 山芋 100g
  • おくら 3本
  • 1個
  • ★ダシ汁(ほんだし) 400ml
  • ★醤油 大さじ1杯
  • ★みりん 大さじ1杯

作り方

  1. 1 山芋はすりおろしておきます。
     オクラは一口大の大きさに切っておきます。
  2. 2 お鍋に
         ★
    を入れて沸騰させ
        オクラ
    を入れて1分ほど煮込み
       うどん・卵
    を入れて更に2分ほど煮込みます。
  3. 3 うどんを
        丼
    に入れて
        トロロ
    をかけてお好みで
        七味唐辛子
    を入れれば完成です。

きっかけ

トロロを入れてネバネバうどんを作りました

  • レシピID:1170007618
  • 公開日:2012/12/21
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