鮭といくらの親子どんぶり レシピ・作り方

鮭といくらの親子どんぶり
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トロサーモンを使ったら、濃厚でおいしかったです。
食べるときに、わさび醤油をかけてください。

材料(2人分)

  • トロサーモン 刺身用 150g
  • いくら 大さじ2程度(お好みで)
  • アボカド 1/2個
  • サワークリーム 40g
  • 青ネギ 1~2本
  • 白飯 2膳分

作り方

  1. 1 アボカドの皮をむき、種を除いて、フォークで潰す
  2. 2 サワークリームを加えて、よく混ぜる
  3. 3 どんぶりに白飯を盛り付け、サーモンを乗せ、中央に2を乗せる
  4. 4 さらに、小口切りにしたネギ、いくらをかける

きっかけ

賞味期限切れ間近なサワークリームを消費するため。

  • レシピID:1170006950
  • 公開日:2012/08/26
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カテゴリ
海鮮丼
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