オクラたっぷり♥ 梅海苔ラー油の冷奴 レシピ・作り方

オクラたっぷり♥ 梅海苔ラー油の冷奴
  • 約10分
  • 300円前後
eccorantan
eccorantan
食欲のない夏に嬉しい冷奴にオクラをプラスしました。ラー油や梅で食欲を刺激し、暑い夏を乗り切れるといいなと思い作ってみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラは塩をまぶしてこすり、熱湯でさっと茹でてザルにあげて冷めたら小口切りにする。ねぎは小口切りにする。
  2. 2 梅干しは種を除いて細かく叩く (練り梅可)。
  3. 3 豆腐は軽く水切りをして器に盛る。
  4. 4 オクラを乗せる。
  5. 5 梅と海苔の佃煮を乗せる。
  6. 6 葱をあしらって、お好み量のラー油をふる。
  7. 7 粗挽き胡椒と粉チーズをふって完成です。

きっかけ

いつもの冷奴にたっぷりのオクラをプラスしたら美味しくなりました。梅干しや海苔の佃煮、ラー油と愛称がよかったのでレシピにさせていただきました。

おいしくなるコツ

梅干し・海苔の佃煮は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。 梅干し・海苔を多めに使うか醤油を使うかして、ご飯に乗せて丼に仕立てていただいてもあっさりと美味しくいただけます。

  • レシピID:1170006295
  • 公開日:2012/07/06

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐冷奴
関連キーワード
冷奴 簡単 おつまみ ヘルシー
料理名
冷奴
eccorantan
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • dokatu
    dokatu
    2012/09/18 16:19
    オクラたっぷり♥ 梅海苔ラー油の冷奴
    こんにちは^^家に有る食材で作れるレシピを探して、昼食の1品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^
  • まるまる2761
    まるまる2761
    2012/08/17 23:01
    オクラたっぷり♥ 梅海苔ラー油の冷奴
    具沢山でおいしかった!葱梅干のりなどなど、体によさそう!おくらのねばねばが美味しかったです。のりは刻んでみました。ラー油のピリッとも効いていますね。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る