レンジでコロッケの具☆衣はカロリーオフ♪コロッケレシピ・作り方

Name: レンジでコロッケの具☆衣はカロリーオフ♪コロッケ
Total time: 15 min
Yield: 6個
Ingredients: 挽き肉 １２０ｇ; 玉ねぎ 小玉1/8個; ジャガイモ 2個; ホウレン草(子供の栄養の為に入れました） ゆでて刻んで大さじ１; 卵 1/2個; パン粉 大さじ２～３; 塩コショウ 少々; ◎小麦粉：マヨネーズ：水 ３：１：１で; ●パン粉 適量（まぶす分）; ●油 小さじ１～; ●塩コショウ 少々

約15分
100円以下

ちっち0909

中身はレンチンで。さらに、衣は油で炒ってから、具にはりつけただけ～＾＾；
サクサクで香ばしく、カロリーはオフ　嬉しいコロッケです◎

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材料（6個人分）

挽き肉１２０ｇ
玉ねぎ小玉1/8個
ジャガイモ 2個
ホウレン草(子供の栄養の為に入れました）ゆでて刻んで大さじ１
卵 1/2個
パン粉大さじ２～３
塩コショウ少々
◎小麦粉：マヨネーズ：水３：１：１で
●パン粉適量（まぶす分）
●油小さじ１～
●塩コショウ少々

作り方

1 玉ねぎはみじん切り。
深めのふたつきシリコンスチーマーに炒れ、　レンジ加熱で火を通す（６００W　40～５０秒目安）
8分くらいの火の通りでかまいません
2 さらに挽き肉を、入れ、塩コショウを振り　レンジ加熱で火を通す
（６００W　１分半~2分目安）
色が変わったら、スプーン等でほぐし玉ねぎと混ぜる
※耐熱容器　と　ラップでOK
3 ジャガイモは洗ってラップにつつみ、レンジ加熱で中までやわらかくする（６００W5分目安）

皮をむき、①に入れつぶす

ゆでて(レンチンして）刻んだホウレン草も加える
4 溶き卵、塩コショウ、パン粉を加えて、ぼろぼろしたジャガイモをまとめる

パン粉は、まとまり具合を見て加減する

6等分にして丸める
5 フライパンに、炒め物の時より気持ち多めの油を入れ（私は小さじ1弱使用）、パン粉を炒る。
色が茶色くなるまで、焦がさないように炒る
6 ◎をあわせ、③の中身に手のひらでぬりつけ、④のころもを押し付けまぶす。

はい　出来上がり♪