冷凍保存もＯＫ！ホワイトソース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- バター ３０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 牛乳 ３００ｍｌ
- コンソメ（キューブ） ２個
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
熱したお鍋にバターを入れる。
（全ての作業、弱火で）
-
2
少しずつ（何回かに分けて）薄力粉を加え、その都度よく混ぜる。
-
3
２に牛乳を少しずつ（５～６回に分けて）加えて、ダマにならないようその都度よく混ぜる。
途中でコンソメも入れて、溶かし混ぜる。
-
4
コンソメが完全に溶けて混ざったら、塩コショウで味を調えて完成。
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関連情報
- 料理名
- ホワイトソース
ほぉみぃ?
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シチュー、グラタン、ドリア、クリームコロッケなど色々な料理に活用してます。