きゅうりの甘辛すっぱ漬 レシピ・作り方

きゅうりの甘辛すっぱ漬
けふみ
けふみ
切って漬けるだけで簡単にできます。
あっさり目のQちゃん風漬物です。

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • 生姜 1片
  • タカの爪 1本
  • 醤油 大さじ1と1/3
  • 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 生姜は千切りにする。鷹の爪は種を取って輪切りにする。キュウリも輪切りにする。
  2. 2 ビニル袋に材料をすべて入れて、軽く揉む。空気を抜いて口を縛る。
  3. 3 冷蔵庫に入れて、1晩から1日寝かす。途中で上下を返す。

きっかけ

きゅうりが安かったので

おいしくなるコツ

途中何度か、袋ごと上下をひっくり返すとまんべんなく漬かります。 長く漬けた方が好きです。

  • レシピID:1170003010
  • 公開日:2011/08/20
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 漬物 おつまみ Qちゃん
料理名
きゅうりの漬物
けふみ
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つくったよレポート(3件)

  • テツオ63
    テツオ63
    2016/06/24 21:54
    きゅうりの甘辛すっぱ漬
    キュウリがたくさん収穫できたので作りました!鷹の爪がピリっとしてご飯がすすみます。明日から弁当にいれてスペースをうめます。^^
  • マリリ8
    マリリ8
    2011/11/24 20:00
    きゅうりの甘辛すっぱ漬
    コチュジャンをプラスして作りました。簡単なのに、とっても美味しくできました☆
  • ハニーぷぅ♪
    ハニーぷぅ♪
    2011/08/28 13:10
    きゅうりの甘辛すっぱ漬
    子供も食べるので唐辛子は抜きですが…☆
    キュウリの漬け物のレパートリーが増えました♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
    実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員のワカイと申します。

    今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

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    ご検討の程宜しくお願い致します。

    ご飯のお供にもおつまみとしてもおいしそうです☆

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